炊飯器一つで☆牛ごぼうの炊き込みご飯

米をといで、ざるにあげておく。
（３０分おく）

牛肉を、もろみ醤油大さじ３（または★の調味料）とすりおろしたしょうがでつけこむ。

ごぼうは皮をむいてから、酢を少々たらした水に、ピーラー（皮むき器）でささがきに落としていく。これでアク抜きをする。
（10分程度おく）

炊き上がったら10分程度蒸らす。
器にもり、千切りにしたしょうが、三つ葉をのせたら出来上がり。