身体にお肌に　たっぷりお野菜のチリスープ

フライパンを熱してみじん切りのニンニクの香りが出たら挽肉を３ｃｍくらいの固まりに炒める。（最初は混ぜずに、お好みの大きさにします）

お鍋にオリーブオイルを熱し、◆野菜（上記以外でも好きな野菜を♪ズッキーニ、パプリカ、カリフラワーなど）を炒め、お水＆トマトジュース、コンソメ、ローリエを入れあくを取りながら煮込む

ブロッコリー、ジャガイモ、豆類は他の野菜が柔らかくなってから入れれば崩れは少ないです。わたしは煮込み時間が長いのですが、一緒にいれちゃいます。
最後にチリパウダーと塩＆こしょうで味を調えてバターで風味を出して出来上がりです。