すき焼き風豆腐の煮込みレシピ
Description
作り置きレシピです
ヤマネコさん
材料
一丁
100g
1/2束
好きな野菜(玉ねぎ、葱、きのこ)
お好みで
1カップ
○醤油
大3
○糖質ゼロみりん
大3.5
○エリスリトール
大2.5
作り方
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1
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下準備 大豆ミートを3分湯がき、3度水洗いします、豆腐・ニラを食べやすい大きさにカット
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2
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熱したフライパンに大豆ミートをいれ軽く炒める、フライパンに豆腐と○の調味料をすべて入れ５分ほど煮る
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3
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水分を含ませたいので、火を切って30分位蒸す
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4
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火をつけたらニラを入れ温まった豆腐をお皿に盛り、タレに水溶き片栗粉でとろみをつければ完成(๑>◡<๑)
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5
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卵を落として丼に^ ^
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6
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シャンタンで卵スープを作りすき焼き風豆腐の煮込みと春雨を入れました
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コツ・ポイント
4で豆腐を取り出してとろみをつけると崩れません、面倒な時はそのまま入れてもok
ご飯に乗せて丼に、卵とじでも美味しいよ^ ^
ご飯に乗せて丼に、卵とじでも美味しいよ^ ^
このレシピの生い立ち
常備菜作りに豆腐が使いたくて^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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ヤマネコさん
