大根人参のカレー蒸し煮♪簡単洋風煮物

大根人参のカレー蒸し煮♪簡単洋風煮物

Description

つくれぽ2件ありがとう!大根・人参の洋風煮物♪冷蔵庫にあるもので♪葉酸・ビタミンCを多く含む大根♪レチノールを含む人参

材料

大根
1/2本(550g)
人参
2本(300g)
ソーセージ
100g
バター
20g
50ml
大さじ1/2~1

作り方

1

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材料を用意する

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大根の皮をむき、小さめのサイコロ切りにする

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にんじんの皮をむき、大根より小さめのサイコロ切りにする

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ソーセージを1cm幅に切る

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フライパンにバターを入れて熱し、人参を炒める

6

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大根を加え炒めて

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ソーセージを加えて炒める

8

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水を加え

9

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砕いたコンソメを加え

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蓋をして火が通るまで、蒸し煮する

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時々、箸でかき混ぜる

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カレー粉を加え

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あれば、ネギをふって

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出来上がり!味が足らなければ塩でととのえる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
レシピID : 5509765 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/03

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食欲減退気味なのでカレー味で食欲増進できました^ ^

やんしゅ

やんしゅさん、夏はカレー味が良いよね!つくれぽありがとう!

19/07/21

First tsukurepo mark
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美味しい(o^^o)カレー味はみんな好きだネ♡ご馳走様

マダムカフェ♡

マダムカフェ♡さん、カレー味は男性に好評ね!レポありがとう!