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ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪

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Description

サッポロ一番 ごま味ラーメンを美味しく食べた後に、また美味しくお変わりで♪もう少し食べたい！でも太りたくはないから豆腐！

材料 （2人分）

サッポロ一番 ごま味ラーメンの残り汁
残った量だけ
お酢
小さじ１
水溶き片栗粉
水小さじ２、粉小さじ２
絹豆腐
お好みの量
とろけるスライスチーズ
１枚
刻みネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サッポロ一番 ごま味ラーメンを美味しく食べ、汁は飲まずに残す。

  2. 2

    写真

    ラーメンを作成した鍋に、残った汁を戻し、お酢を加えて沸騰させ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろんとしたら、すぐ弱火に。

  3. 3

    写真

    豆腐を加えて、焦げつかないよう箸で軽く混ぜながら、豆腐が温まるのを待つ。豆腐は崩れても大丈夫。

  4. 4

    写真

    とろけるチーズを乗せ、チーズが溶けたら、器に移す。

  5. 5

    写真

    葱を散らして完成♪

コツ・ポイント

豆腐はケンちゃん豆腐を２つ使用。
残り汁を少しさっぱりさせる為、お酢を加えています。チーズでまろやかさをプラス♪
ラーメンを作った鍋を使うので、洗い物の量も増やしません！

このレシピの生い立ち

子供とラーメンを分けて食べるので、もうちょっと食べたい、でも太りたくはないと思って豆腐を使用♪
レシピID : 5510117 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

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島猫。
ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪
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