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タジキスタン♡ファルゾナさんのクッキー②

タジキスタン♡ファルゾナさんのクッキー②の画像

Description

タジキスタンのファルゾナさんが作ってくれた美味しいお気に入りのクッキーを桜色にしてみました。

材料

クリームチーズ
200g
バター
200g
小麦粉
200gぐらい
ベーキングパウダー
小さじ1
食紅
少量
グラニュー糖
適量
バニラエッセンス
適量
干しぶどうやクルミ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    室温にしたクリームチーズ、バター、小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを混ぜる。

  2. 2

    写真

    半量に食紅で、薄いピンク色にする。

  3. 3

    写真

    うずらの卵ぐらいの大きさに丸める。

  4. 4

    写真

    二色の生地を重ねて、丸く広げる。真ん中に小さなクルミやレーズンをいれる。

  5. 5

    写真

    毎回グラニュー糖が入ったお皿に片面だけ付け、繰り返しながら折りたたむ。最後に一番上をめくる。ファルゾナさんのクッキー参考

  6. 6

    写真

    180度に余熱したオーブンで20分ほど焼く

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

クリームチーズは種類によって水分の量や固さが違うので、小麦粉で調節して、丸く丸められる固さにしてください。レシピID3305629を参考にクッキーの成形をしてください。

このレシピの生い立ち

大好きなクッキーなのでよく作っているのですが、ピンク色にしたらどうかと試しに作ってみましたらとてもかわいいのでレシピに入れました。
レシピID : 5512304 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2021年1月26日
写真
横浜発国際料理教室
今回はビーツのジュースが余ったので、途中、砂糖をつける前に塗りました。色素を使わない綺麗な色になりました。
#タジキスタン #チーズクリームクッキー #さっくり #ほどよい甘さ
2019年3月17日
写真
横浜発国際料理教室
桜の花を載せました。

季節のクッキーになりました。

2019年3月11日
初れぽ
写真
横浜発国際料理教室
美味しいです。食べ過ぎてしまいます！

急に食べたくなります。いつものクリームチーズがあってよかつた

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横浜発国際料理教室
タジキスタン♡ファルゾナさんのクッキー②
by 横浜発国際料理教室