ストウブ鍋でホクホクかぼちゃの煮物♪

ストウブ鍋でホクホクかぼちゃの煮物♪

Description

ストウブ鍋だと、弱火で10分煮るだけで味のしみたホクホクのかぼちゃになります。

材料

かぼちゃ
1/4個
150cc
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
小さじ1

作り方

1

かぼちゃをカットして、ストウブ鍋に入れます。

2

水、きび砂糖、しょうゆ、みりんを入れて沸騰させます。

3

沸騰したら蓋をして弱火で10分煮たら完成。

コツ・ポイント

短時間で煮るために煮汁は濃い目の味付けにしています。
中火でしっかり沸騰させてから蓋をします。
蓋をしたら弱火にして10分煮るだけで硬いかぼちゃがホクホクになります。蓋をしたまま蒸らすとさらに柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

ストウブ鍋で煮物を作ったら、時短で美味しくなるので、旬のかぼちゃを煮てみました。
レシピID : 5513035 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/11/25

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とっても簡単で美味しくできました!

くぅとのん

20/09/24

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冷凍のカボチャを使ってさらに時短になりました。簡単なのに美味しく出来ました

☆chaki9

20/09/21

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ストウブなので水を半分に減らして作りましたがホクホク美味しく出来

みゃじま

20/08/29

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ホクホクで美味しかったです!

*おつかいありさん*