揚げ餅のさっぱり鮭とおろし乗せ♪

材料の下準備をしましょう。
鮭　‥焼く
大根‥おろす
葱　‥小口切り(大葉でも)
☆鮭を焼いたら皮と骨を取り軽くほぐす

お餅を揚げます。
フライパンに少な目の油で
両面揚げ焼きでもOKです。

お餅が揚がったら冷める前に一口サイズに切りましょう。火傷に注意してね。