084 白子と蕪のしもつかれポタージュ
作り方
コツ・ポイント
白子の下茹でと洗い流しは丁寧に。臭みが取れます。
しもつかれは水分が飛ぶまでよく炒めること。
臭みをのこさないコツです。
しもつかれは水分が飛ぶまでよく炒めること。
臭みをのこさないコツです。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう!気軽に楽しめるしもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成中。
冬の終わりのあったまりレシピです。
冬の終わりのあったまりレシピです。
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