キャベツとひき肉、厚揚げのみそ炒め

厚揚げは、キッチンペーパー等で軽く油をおさえ、食べやすい大きさに切る。キャベツは手でちぎる。調味料はあわせておく。

フライパンにごま油入れて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わったら厚揚げを加え、さっと炒める。

キャベツを加え、しんなりしたら調味料を入れて全体を炒め合わせる。