チョコレートチーズケーキ

クリームチーズ、卵は常温に戻す。型にオーブーシートを敷く。オーブンは160℃で余熱。お湯を沸かす。

ビスケットを細かーく砕き、☆を混ぜる。しっとりしたら用意した型に敷きこむ。瓶の底などでぎゅっと押して。

小鍋に生クリームと砕いたチョコレートを入れて、焦げないように弱火で温め、よく混ぜる。

④に薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる。

⑤に③を加えよく混ぜる。

②の型に⑥を流す。溶かしておいたホワイトチョコレートを適当に散らし、竹串などでマーブル模様にする。

型のままラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

しっかり冷えたら、型から出して切り分ける。