肉豆腐の温たま丼の画像

Description

お肉の旨みとたまごのコクで味わい豊か!

材料 (2人分)

半丁(8等分)
葉1枚分(食べやすい大きさにザク切り)
1/2本(斜め切)
2人分
出汁★
100cc(水でもOK)
砂糖★
大さじ2
醤油★
大さじ2~3
みりん★
大さじ1
酒★
大さじ2

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ沸騰させる。

  2. 2

    1の中に牛肉を加えて加熱し、灰汁を取る

  3. 3

    白菜、白ネギを加えて火が通れば豆腐を加えて温める。

  4. 4

    写真

    丼にご飯を盛り、3の具をのせて温泉たまごをトッピング!

コツ・ポイント

調味料の分量は正しく計った方が美味しく仕上がります♪灰汁はしっかりとる!出汁は水でもOK~♪

このレシピの生い立ち

寒い季節はあったかい丼で♪温泉たまごのトッピングメニューです。
レシピID : 5516969 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Mぱん
簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♬