青梗菜のあんかけ
平松食品
作り方
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1
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チンゲン菜をごま油で炒める。
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2
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1）に水、醤油、酒、みりんを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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本はぜ甘露煮を皿にならべて、温める程度に加熱する。
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4
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3）に2）を流しかけ、出来上がり。
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コツ・ポイント
使用つくだ煮「本はぜ甘露煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/701012/843870/t02/list.html
つくだ煮にしっかり味がついているので、あんかけの味付けはきもち優し目にすると美味しいです。
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つくだ煮にしっかり味がついているので、あんかけの味付けはきもち優し目にすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
おしえてレシピコンテスト
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