酢しょうがの画像

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 (作りやすい分量)

コープス フードプラン 黄金しょうが
1袋(約80g)
 
はちみつ
大さじ1
 
1/2カップ

作り方

  1. 1

    しょうがは皮をつけたままみじん切りにする。

  2. 2

    保存容器に(1)を入れ、はちみつ・酢を順に混ぜ合わせ、一晩なじませる。
    ※冷蔵庫で約1週間保存できます

  3. 3

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

肉料理や豆腐料理・サラダにかけたり、はちみつと水または炭酸を加えてサワードリンクにしてもおいしいです。しょうがは体を温めてくれる成分を含みます。皮に近い部分に多く含まれるので、皮はむかないで、汚れた部分だけこそげとりましょう。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 5517016 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

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