☆大根と豚肉の韓国風煮♪

☆大根と豚肉の韓国風煮♪
大根、豚バラをコチュジャンでピリ辛に煮た、ごはんがすすむ1品です♪

材料

大根
10センチ
豚肉(バラ肉)
200g
ニラ
半束
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2~3
★酒
大さじ3
小さじ1
大さじ1
300cc

1

大根は5cmくらいに切り、太めの短冊きりにする。
ニラは5cmくらいにザク切りにする。
★の調味料を混ぜておく。

2

深めのフライパンに少量の油を入れ、豚バラを軽く炒める。
更に大根を加え、サッと炒める。

3

②に出し汁と★の調味料を加え、アルミホイルで落し蓋をして、汁気が少なくなってくるまで中火で煮、最後にニラを加え、サッと混ぜ合わせれば完成♪

コツ・ポイント

ニラに火が通りすぎないようにしてください。
醤油の量はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

豚の角煮と大根はよく炊きますが、それをもっと簡単でピリ辛の味付けにしたくて考えました。
レシピID : 551775 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/01/10

写真

ごはんがとても進みます♡美味しかったです〜♡

komugiko4

ご飯進みますよね^^お口に合い良かったです~♡いつも感謝♡

15/06/12

写真

作ってる時から食欲そそるいい香り~♡ご飯に合う②~美味しかったぁ

nasubeam

ピリ辛はご飯すすむよね^^気に入って頂き嬉しい~♡感謝です♡

11/11/20

写真

ニラ→長葱で★これはご飯が進みますね♪美味過ぎて止まらな~い♪

apple*tree

ご飯すすみますよね^^お口に合って嬉しすぎ♡素敵なレポありがとう♡

10/05/18

写真

簡単&ピリ辛でおいしい~❤お汁まで完食しました(^^)v

mari♪

わっ!私のと写真代えて欲しい~(≧ω≦)b綺麗なレポ有難う♡