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☆大根と豚肉の韓国風煮♪

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Description

大根、豚バラをコチュジャンでピリ辛に煮た、ごはんがすすむ１品です♪

材料

大根
１０センチ
豚肉（バラ肉）
２００ｇ
ニラ
半束
★砂糖
大さじ２
★醤油
大さじ２～３
★酒
大さじ３
★コチュジャン
小さじ１
★ニンニク（おろし）
小さじ１/２
★ごま油
大さじ１
だし汁
３００cc

作り方

  1. 1

    大根は５cmくらいに切り、太めの短冊きりにする。
    ニラは５cmくらいにザク切りにする。
    ★の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    深めのフライパンに少量の油を入れ、豚バラを軽く炒める。
    更に大根を加え、サッと炒める。

  3. 3

    ②に出し汁と★の調味料を加え、アルミホイルで落し蓋をして、汁気が少なくなってくるまで中火で煮、最後にニラを加え、サッと混ぜ合わせれば完成♪

  4. 4

    写真

    19/02/11
    話題入りさせて頂きました♡
    感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡

コツ・ポイント

ニラに火が通りすぎないようにしてください。
醤油の量はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

豚の角煮と大根はよく炊きますが、それをもっと簡単でピリ辛の味付けにしたくて考えました。
レシピID : 551775 公開日 : 08/04/15 更新日 : 19/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2019年10月25日
写真
胃袋わっしょい
ピリ辛おいしー＾＾
2019年6月4日
写真
papikun
ごはんが進むいい味ー♪美味しくいただきました(o^^o)

掲載が遅くなりすみませんm(__)m嬉しいれぽ感謝です♡

2019年6月3日
写真
aokojiro
リピです。ニラがなかったので人参と葱を入れて。何度作っても美味！

掲載が遅くなりすみませんm(__)m嬉しいれぽ感謝です♡

2019年3月15日
写真
５４才のおじさん
大根に味が良く染み込んで美味しく頂きました。娘にも好評でした。

娘さんにも喜んで頂き感激です～♡お口に合い嬉しいです♡感謝♡

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ぽろん５２６
☆大根と豚肉の韓国風煮♪
by ぽろん５２６