おひとりごはん。キャベツのオープンサンド
Haerbin
作り方
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1
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食パンは半分に切っておく。
キャベツは水洗いして、手で大きめにちぎっておく。
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2
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テフロン加工のフライパン使います。 このフライパンを熱し、①でちぎったキャベツを焦がさないよう、手早く混ぜながら、しんなりするまで炒める。
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3
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食パンに②のキャベツをまんべんなく盛り付け、ソースをかけておく。
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4
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目玉焼きを焼き、③の上に乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
★野菜はキャベツに限らずお好きな物をどうぞ。★野菜は水切りをしっかりしてから炒めてください（食パンに直に乗せるので）心配な方は、通常のサンドイッチのように、パンにマーガリンやマヨネーズを塗ってください。 ★もちろん食パン1枚使ってもＯＫです(^^)★好みもありますが、目玉焼きを半熟で作るとトロトロ感がやみつき！
このレシピの生い立ち
1人のランチは作るのが面倒…それでも野菜はちゃんと食べたい！という気持ちから、あり合わせで作ったもの。
レシピとして載せるまでもなかったかな？(^^;
レシピとして載せるまでもなかったかな？(^^;
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