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豚肉のカレーうどん温泉卵添え

豚肉のカレーうどん温泉卵添えの画像

Description

4月15日の200円ランチです。今回は卵を添えました

材料 （6人分）

豚肉
900ｇ
たまねぎ
特大1個
カレー粉
大匙３
うどん
８５０ｇ
卵
6個

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は1cm程度の厚切り、たまねぎはザク切りします

  2. 2

    写真

    水が沸騰し始めたとき豚肉を入れ、5分後にたまねぎを入れ、煮だったら麺つゆ、塩、隠し味として炒り子だしを入れます。

  3. 3

    写真

    うどんをお湯でゆで始めたら、つゆにカレー粉を汁で溶きながら加え、うどんの出来上がりに合わせ、片栗粉（今回は大匙３）を水に溶いたものを入れて完成します

コツ・ポイント

カレー粉を入れる前に味を確かめ、そのままで食べる味にして入れましょう。
豚肉は厚く切ると美味しいですよ
２ｃｍでも10分もかければOK

このレシピの生い立ち

カレーうどんは簡単です。
若者に好評です
スパイシーなカレーうどんが外食でも食べられるようになるまで頑張ります
レシピID : 552025 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年7月8日
初れぽ
写真
runinchef
リメイクじゃないカレーうどん初！写真の卵が美味しそうだったので

つくれぽありがとう！ カレーうどんはてがるですよね

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( )
キクポン
豚肉のカレーうどん温泉卵添え
by キクポン