ハムのキッシュの画像

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 (18cmタルト型1台分)

ロースハムブロック
100g
1/4コ
オリーブ油
小さじ1
こしょう
少々
 
〈A〉
1コ
1/2カップ
こしょう
少々
ナツメグ
適宜
 

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは半解凍にする。型の大きさに合うように2枚を1cmほど重ね、麺棒でのばす。

  2. 2

    写真

    型に合わせて敷き、余分な部分は切り取る。

  3. 3

    ハムは1cm角に切る。たまねぎ・マッシュルームは薄切り、パプリカは粗みじんに切る。ブロッコリーはゆでて小さく切る。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、ブロッコリー以外の(3)を炒め、こしょうをする。

  5. 5

    〈A〉を混ぜ合わせる。

  6. 6

    (1)に(4)・ブロッコリーを入れ〈A〉を流し入れる。チーズを散らし、180℃のオーブンで30~40分焼く。

  7. 7

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

キッシュは溶き卵に生クリームや牛乳を混ぜ、パイ生地に流し入れ焼いたものです。ハムの旨みが全体の調味料代わりになっています。お好みで具材を変えてアレンジを楽しみましょう。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 5520414 公開日 : 19/02/27 更新日 : 24/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート