チョコレートスコップケーキ

チョコレートスコップケーキ

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 (17×17×5.5cm1台分)

コープス ふんわりロールケーキ(4切入)
1袋
バナナ
1本
CO・OP メープルくるみ
20g
いちご
4粒
 
〈チョコレートクリーム〉
CO・OP ファミリーチョコレート
12粒
3/4カップ
 
〈ホイップクリーム〉
1/4カップ
砂糖
小さじ1
 
粉砂糖
少々

作り方

1

ロールケーキは厚さを半分に切り、約1/3量ずつになるよう分けておく。

2

バナナは5mm幅の輪切り、くるみ・いちご2粒は粗みじんに切る。

3

〈チョコレートクリーム〉を作る。チョコレートは刻んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(500w)で約1分加熱する。

4

生クリームを5~6分立てにし、加え混ぜる。

5

器にロールケーキ・〈チョコレートクリーム〉各1/3量・バナナ1/2量・くるみ1/3量の順に2回重ねる。

6

最後にロールケーキ・〈チョコレートクリーム〉の順に重ねる。冷蔵庫でしばらく冷やす。

7

生クリームに砂糖を加えて泡立て、〈ホイップクリーム〉を作る。

8

いちご・〈ホイップクリーム〉・くるみでデコレーションし、粉砂糖をふる。

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写真

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毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

スコップケーキは、市販のロールケーキやスポンジ・フルーツ・クリームを重ねるだけで簡単に作れます。生くるみを使う場合はローストすると、より香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 5520421 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/02/27

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