チョコレートスコップケーキ
コープこうべ
作り方
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1
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ロールケーキは厚さを半分に切り、約1/3量ずつになるよう分けておく。
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3
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〈チョコレートクリーム〉を作る。チョコレートは刻んで耐熱容器に入れ、電子レンジ（500w）で約1分加熱する。
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4
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生クリームを5～6分立てにし、加え混ぜる。
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5
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器にロールケーキ・〈チョコレートクリーム〉各1/3量・バナナ1/2量・くるみ1/3量の順に2回重ねる。
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6
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最後にロールケーキ・〈チョコレートクリーム〉の順に重ねる。冷蔵庫でしばらく冷やす。
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7
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生クリームに砂糖を加えて泡立て、〈ホイップクリーム〉を作る。
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8
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いちご・〈ホイップクリーム〉・くるみでデコレーションし、粉砂糖をふる。
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9
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10
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毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
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コツ・ポイント
スコップケーキは、市販のロールケーキやスポンジ・フルーツ・クリームを重ねるだけで簡単に作れます。生くるみを使う場合はローストすると、より香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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