カリフラワーのピクルス風

カリフラワーは下記の要領で小房に分けて、さらに手で裂く。

フライパンにサラダ油を熱して☆Ａを炒め、香りが出たら１を加えて強火でさっと炒める。

火を止め、☆Ｂを加えて手早くからめ、しょうゆで調味する。