人参とわかめのきんぴら
きぬ8953
作り方
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1
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人参は皮付きのまま細切りします。
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2
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生わかめは 塩が付いてるものは塩をとって お好みの大きさに刻みます。
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3
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熱したフライパンにごま油を入れて 人参、わかめの順に炒めます。
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4
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人参がしんなりしてわかめの色が鮮やかな緑色に変わったら★を入れて水分が無くなるまで炒めます。
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5
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最後にごまを振り掛けて完成です。
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コツ・ポイント
調味料はお好みで調節して下さい。味が絡みやすいので濃くなりがちです。途中に味見をしながらすると良いと思います。
このレシピの生い立ち
人参やわかめは身体に良いと知っていても 調理法が乏しかったのですが 母に教えてもらってからは沢山作り置きしてよく食べるようになりました。
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きぬ8953
