カツオのフライ
Description
刺身やたたきに、飽きたら✿写真は後日、アップします。
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作り方
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1
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カツオは、1cmくらいの厚みに切り、塩こしょうを振り、大葉で1切れに1枚をはさむ。（大葉でかつおを挟むカンジ、カツオの間に、はさまないように）
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2
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普通に、フライを作るときの衣を付けて、揚げるだけ
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3
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コツ・ポイント
つけるタレは、ソースより、ポン酢と大根おろしを、合わせたものが一番合いますよ
大葉が足りなくなりそうなら、ムリにはさまなくても、大葉無しでOKですよ、ウチは娘が大葉が苦手なので、無しのも作ります。
大葉が足りなくなりそうなら、ムリにはさまなくても、大葉無しでOKですよ、ウチは娘が大葉が苦手なので、無しのも作ります。
このレシピの生い立ち
どこかで試食をやっていて、貰ったレシピで、覚書用です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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