ｹﾝﾁﾝﾏﾝの長崎チャンポン
ｹﾝﾁﾝﾏﾝ
作り方
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1
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干し貝柱をだし汁に入れて 戻す。
具材を フライパンで炒める
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2
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干し貝柱が柔らかくなったら 火にかけ
、中華だしと お酒をいれ人にたち。
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3
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みりん、塩、牛乳、薄口醤油を加え、
沸騰直前で火を止める。
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4
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野菜炒めのフライパンにすこしずつスープを加えていく。
ゆでた中華麺にかける。
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コツ・ポイント
干し貝柱でだしをとると おいじいよ
このレシピの生い立ち
教えてもらった チャンポンレシピに 干し貝柱を加えてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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