vegan⭐酒粕豆乳イチゴアイスクリーム
Description
酒粕のチーズ感とイチゴが良く合ってて美味しい♪動物性原料不使用
材料
(タッパー1個分)
250ml
国産薄力粉
大さじ3
黒砂糖
大さじ4
アガベシロップ
一回し
オリーブオイル
大さじ1
林檎酢
小さじ2
シナモンパウダー
ひとふり
カルダモンパウダー
ひとふり
酒粕
大さじ2~3
味噌
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
酒粕がなかなか溶けにくいので、上から潰しながら混ぜて下さい(ミキサーなどで回すと一気に滑らかに混ぜれるかも) 完全に冷やし固めると硬くなり過ぎるので、常温でしばらく置くか、固まる直前ぐらいで食べるのが柔らかめで食べやすいです
このレシピの生い立ち
傷みかけのイチゴと酒粕があり、アイスクリームにしてみたら美味しかったので
ヴィーガン ベジタリアン 対応
ヴィーガン ベジタリアン 対応