春のいちごドームケーキ ひな祭りにも♪

春のいちごドームケーキ ひな祭りにも♪の画像

Description

中にいちごと生クリームを入れたドーム型のケーキです。ホワイトチョコを使って春らしくしました。

材料 (4人分くらい)

18cm丸型1台
1パック
着色料
赤、緑

作り方

  1. 1

    スポンジケーキを焼き、3枚にスライスする。
    市販のものでも大丈夫です。

  2. 2

    丸い器(大きめのどんぶりや、小さめのボウルなど)にラップを敷き、まず放射状に6枚に切ったスポンジをいれる。余分な所は切る

  3. 3

    生クリームと、半分に切ったいちごをいれる。
    2枚めのスポンジを一回り小さく切り落としていれる。

  4. 4

    さらに生クリームとイチゴを入れ、最後にスポンジの3枚目ですっぽりふたをする。
    ラップで覆うようし、冷蔵庫で冷やしておく。

  5. 5

    その間に飾りを作ります。
    ホワイトチョコを湯煎でとかし、赤と緑の着色料を少量いれて混ぜて、

  6. 6

    クッキングシートの上に花やハート、点々などを絞り出します。
    絞らなくても、スプーンや箸を使ってもいいです。冷やしておく。

  7. 7

    ケーキをお皿の上にひっくり返して出します。生クリームをぬり、飾りをつけて完成!

コツ・ポイント

外側にいちごを飾らないので、中にたっぷり入れると美味しいです。
ひな祭りに作ったので、てっぺんにお内裏様とお雛様に見立てて(?)緑とピンクのハートを飾ってみました。
ホワイトチョコは手の温度で溶けちゃうので、手早く飾ってください。

このレシピの生い立ち

春っぽくてかわいいケーキが作りたくて。
娘と一緒に飾りました。
レシピID : 5524618 公開日 : 19/02/24 更新日 : 19/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kazooco
作り方を参考にさせて頂きました!

ありがとうございます!まわりのいちごの飾りかたいいですね!