ちくわとピーマンのめんつゆ炒め
komomoもも
作り方
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1
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ちくわとピーマンは好みの大きさに切る。
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2
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フライパンに油を少し入れ、ピーマンを軽く炒めて取り出す。
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3
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フライパンに油が残っていればそのまま(油が少なければちょっとだけ油を足して)ちくわを炒める。
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4
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ちくわに火が通ったらいったん火を止め、砂糖とめんつゆを入れて再び火にかけ(弱火)、味をからませる。
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5
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ピーマンをフライパンに戻し、さっと炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
*お好みで、七味唐辛子をかけても美味しいです。
*初めにピーマンを軽く炒めて取り出し、最後にフライパンに戻すことで綺麗な緑色が保てます。
*初めにピーマンを軽く炒めて取り出し、最後にフライパンに戻すことで綺麗な緑色が保てます。
このレシピの生い立ち
以前お弁当作りをしていた時、隙間埋めに重宝していたレシピです。ささっとあと一品が出来て嬉し♡
komomoもも
