フワフワ♡マスカルポーネとレモンシフォン

オーブンを温める。
ボールにaを入れてハンドミキサーで白くもったりするまで攪拌。
マスカルポーネの粒を残さない。

1にbを順番に入れ、その都度、攪拌。

2にcをふるって入れながらゴムベラで粉っぽさがなくなるまで掻き混ぜる。
リキュールを入れて掻き混ぜる。

まず3に4の1/3を入れて丁寧に掻き混ぜる。
残りを加え全体的にサックリとダマを潰すイメージで掻き混ぜる。

5を型に流し入れ、持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。

オーブンで180℃で30分ほど焼く。
竹串を刺し生地が付かなかったらOK。
引っくり返して粗熱をとったら完成。