揚げ焼きブロッコリー カレー塩で

揚げ焼きブロッコリー カレー塩で

Description

オリーブオイルで揚げ焼きしたブロッコリーは、茹でブロッコリーとは違うコクと食べ応えのある美味しさです。お酒が進みます♪

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2株
小さじ1/4
小さじ1/4

作り方

1

ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
水洗いし、しっかりとペーパーで水気をふき取る。

2

塩・カレー粉を合わせておく。

3

小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ中火で温める。
ブロッコリーを入れ、5~6分揚げ焼きする。

4

(※2分経ったら返して、さらに2分加熱する。
最後に全体の焼き色を見ながら1~2分揚げ焼きする。)

5

しっかりと油を切り、お皿に盛る。
カレー塩を添える。

コツ・ポイント

水洗いしたら、しっかりと水気をふきとってください。
揚げ焼き終わりに油を切ったら、温かいうちに食べてください。

このレシピの生い立ち

コクのある白ワインのおつまみに。

https://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 5526057 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

2021/05/05

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いつもは茹でて食べていましたが、茹でるより青臭さが抑えられて食べやすかったです。カレー塩との相性もいいですね。

105♡

2020/10/14

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リピ、今回は焦がさず(笑)i like this 頂きました♫ 倍量希望!ご馳走さまでした。

seacomet

2020/03/01

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5分片面と勘違い、焦げてしまいました! がクルミinでとっても美味しく。赤ワインですみません。お洒落!次回は塩の量気をつけよ♫

seacomet

2019/11/16

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揚げ焼きで固め好みにでき♡カレー塩味美味しくてリピです^_^b

アンドーナツ☆