揚げ焼きブロッコリー カレー塩で

揚げ焼きブロッコリー カレー塩で
オリーブオイルで揚げ焼きしたブロッコリーは、茹でブロッコリーとは違うコクと食べ応えのある美味しさです。お酒が進みます♪

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2株
小さじ1/4
小さじ1/4

1

ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
水洗いし、しっかりとペーパーで水気をふき取る。

2

塩・カレー粉を合わせておく。

3

小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ中火で温める。
ブロッコリーを入れ、5~6分揚げ焼きする。

4

(※2分経ったら返して、さらに2分加熱する。
最後に全体の焼き色を見ながら1~2分揚げ焼きする。)

5

しっかりと油を切り、お皿に盛る。
カレー塩を添える。

コツ・ポイント

水洗いしたら、しっかりと水気をふきとってください。
揚げ焼き終わりに油を切ったら、温かいうちに食べてください。

このレシピの生い立ち

コクのある白ワインのおつまみに。

https://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 5526057 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/01

First tsukurepo mark
写真

揚げたブロッコリー凄く美味しい!子供が喜んでかぶりついてました~

☆なおみんみ☆

早速つくって頂きありがとうございます!嬉しい~^^