切り干し大根のイタリア～ン
こせうさ
作り方
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1
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切干大根はサッと洗い水につけておく（５～１０分位）。
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2
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ベーコンは２ｃｍ巾に切る。鷹の爪は種を出して、ちぎる。
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3
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フライパンにガーリックオイル、ベーコンをを入れ、火をつける。弱火で、ベーコンがややカリッとするまで加熱する。
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4
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水気をしぼった切り干し大根を入れ、オイルがなじむまで炒める。塩コショウで味付けする
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5
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パセリをちらしてでき上がり～
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コツ・ポイント
切干大根の固さはお好みで・・・
このレシピの生い立ち
テレビで焼きそばを作るときに入れてたのを見て、パスタ風もいけるんじゃないかと思い。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こせうさ
