おくらの豚肉巻き
_もぐもぐ_
作り方
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1
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おくらのへた周りの固い部分を切り落とす
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2
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こんな感じです
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3
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おくらは２分ほど塩ゆでします
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4
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茹でたら少し冷まします。
肉に小麦粉をまぶし、おくらを巻きます。巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。油少な目で！
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5
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味塩こしょうや、マジックソルトで味つけます。今回はガーリックソルトで。最後に醤油をお好みで回しかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をまぶすと、おくらから剥がれないし、焼き上がりもカリっとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビでおばあちゃんが作っているのを見て、食べてみたくて自分なりに再現してみました！美味しそうだったもの！！味付けは、塩だけでも、何でも美味しいってテレビのおばあちゃんは、言ってました。
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