簡単!炒めるだけ アスパラ厚切ベーコン

簡単!炒めるだけ  アスパラ厚切ベーコン

Description

材料を切って炒めるだけ!
簡単に出来ちゃいます。
あと1品の時に作ってみてね。

材料 (2人分)

アスパラ
1束(4〜5本)
エリンギ
100g
黄パプリカ(あれば)
100g
厚切ベーコン
100g
小さじ2~3
バター
大さじ1/2〜大さじ1
黒胡椒
適量

作り方

1

写真

アスパラは下の硬い部分をピーラーでむき、4㎝くらいの斜め切り、 エリンギは、一口大、パプリカは、5㎜くらいの大きさに切る

2

写真

ベーコンは、5㎜くらいの厚さに切る

3

写真

フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを中火で軽く炒める

4

写真

ベーコンに軽く焼き色がついたらアスパラの下の部分を入れて炒め、その後、アスパラの上の部分、エリンギ、パプリカを炒める

5

野菜に火がとおったら、がらスープ、バターの順に入れる

6

写真

調味料が全体に混ざったら、火を止めて、お皿に盛り、黒胡椒をふる

コツ・ポイント

アスパラに火が通りやすいよう中太くらいのものを選んで、小さめに切ってます。
味の濃さは、がらスープの量で調節してください。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたのが美味しかったので、再現してみました。
レシピID : 5530213 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/02/27

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