☆キャべ鮭タマきのクリームパスタ☆
作り方
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1
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キャベツ・シメジ・たまねぎは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
鮭は皮と骨だけ取り除いておく。パスタを指定時間茹でる。
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2
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大き目のフライパンにオリーブオイル・にんにくをいれて香りが出るまで炒める。
鮭を入れてほぐせるぐらいに火が通ったらほぐす。
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3
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キャベツ・たまねぎ・シメジを入れて白ワインを入れる。
生クリーム・牛乳・コンソメを入れて沸々してきたら塩コショウ・パルメザンチーズで味を調える。
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4
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茹でたパスタを3のフライパンに入れて絡めて出来上がり^^
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コツ・ポイント
キャベツは火を通しすぎないほうが私は好きかな。
このレシピの生い立ち
春キャベツ・新たまねぎ・50円のシメジ・冷凍してあった中途半端な鮭を使いたくて...♪