簡単☆蛤のお吸い物(あさり代用可)の画像

Description

桃の節句や御祝い事に簡単に作れるお吸い物にしました。冷凍や真空パックを利用すると便利ですよ♪

材料 (2人分(薄味))

小さめ6個
カップ2(400cc)
白だし
小匙2~3
薄口醤油
好みの味に調整
豆麩(無くても)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    私は、此方の蛤の真空パックを使いました。真空や冷凍も水で綺麗に洗って置きます。あさりは砂抜きを使用します。

  2. 2

    鍋に水と白だしを入れ、沸騰したら蛤を入れます。数秒で口が開きますので火は弱火にして、薄口醤油で味を整え消火します。

  3. 3

    お飾りには、豆麩と三つ葉をあしらいました。どちらも頂く直前に入れると宜しいかと思います♪

  4. 4

    お吸い物もお飾りも拘りはありません!御家庭の作り方で☆私自身も参考になるので嬉しいです♡

  5. 5

    ☆蛤は対になった貝殻でなければピッタリ合わないそうです。一生1人の人と連れ添う様に願いが込められているそうです。

  6. 6

    ☆あさりは砂抜きでも購入後、薄い塩水に入れ調理直前に丁寧に洗って下さいね。

  7. 7

    写真

    ジョングレ様☆桃の節句のお昼ご飯の献立に有り難う御座います♡!あさりの旨味美味しいですよね♪献立掲載に幸せです有り難う♡

  8. 8

    写真

    31年3/7☆あさりのお吸い物☆の人気検索top10入り頂きました♡レポお届けの皆様始め沢山の方に観て頂いて嬉しいです♡

  9. 9

    写真

    31年4/6☆あさりのお吸い物☆の人気検索1位頂きました(^^)沢山の方にご覧頂いて幸せです♡有り難う御座います!

  10. 10

    写真

    なつき☆彡様☆皆様とご一緒の献立仲間入り有り難う御座います♡椎茸収穫真っ只中!乾燥椎茸も楽しみですね♪掲載有り難う♡

  11. 11

    写真

    とても美しく見惚れ☆坂東のしろうさぎ様より頂きました~♡凄いお洒落なお吸い物にうっとり!女神様レポ幸せです有り難う♡

  12. 12

    写真

    31年4/12☆話題入りさせて頂きました☆皆様の優しい思いに感謝一杯です♡本当に有り難う御座います♪

  13. 13

    写真

    話題入り直後☆チョコIH様お祝いリピレポ下さいました♡結び☆沖縄では魔除けの意味☆人様の幸せ願う優しさに涙です感動です♡

  14. 14

    写真

    なっちゃん♥お嬢ちゃまの100日おめでとう✨大切なお祝い行事に選んで下さり光栄です♪健やかな御成長を願ってます♥有難う☆

  15. 15

    なっちゃん♥豪華な献立に子供の成長願う☆母の愛が凄く伝わって来るわ✨何時もご家族の健康を案じ尊敬します桃の節句楽しみに♥

  16. 16

    写真

    +azuki+さん♥お子様の御祝いお食い初めに有難う✿お花のお麩と蛤のお澄ましがとても綺麗☆健やかな御成長願ってます♥

  17. 17

    写真

    なつき☆彡さんより♥初節句の御祝いに添えて下さり有難う☆可愛いお料理いっぱい女の子に相応しい献立素敵です❇️掲載有難う♥

  18. 18

    のんいちこさん☆クリーピングタイム☆なつき☆彡さん☆まりこさん☆素敵なレポ有難うございます♥

  19. 19

    写真

    ジョングレ様〜♥お雛様の献立に作って下さり感謝一杯です✿散らし寿司華やかで美味しそうですね♪有難うございました♥

  20. 20

    写真

    yesmamaさん掲載遅く謝(_ _;)お雛様に嬉しいです♪3色串団子に雛あられ☆女子力高い献立にお嬢様も大喜びですね♥

  21. 21

    にむばすしゅたーぜん様♥アサリも美味しいですよね☆私も大好きです^^是非蛤でも✿素敵レポ有難うございます♥

  22. 22

    4doubIe5さん❇️お雛様の日に有難う♬沢山の中から選んで貰え☆素敵なレポにワクワクよ^_^本当に有難う♥

  23. 23

    はるたたたんさん❇️わぁ〜蛤買って来たら何時もこれ〜☆もう〜1番嬉しいコメントよ( ◜‿◝ )♡素敵なレポ有難うね♥

  24. 24

    写真

    sakana1119さん❇️おめでとうございます❇️素敵な百日祝お食い初め献立に感謝一杯です♬元気に大きくなぁれ♥有難う

  25. 25

    写真

    YuMy84さん❇️おめでとう〜☆息子ちゃんのお食い初めに選んで頂け嬉しいです♬健やかなご成長が毎日楽しみね有難う♥

  26. 26

    チョコちゃん♡沖縄は何でも有って羨ましい☆蛤の優しいお出汁が美味しいのよね☆何時も美味しく作ってもらえ嬉しいわ^_^感謝

  27. 27

    写真

    なつき☆彡さん♡なっちゃん有難う♬健やかなご成長が本当に嬉しいわ☆もうすぐ一歳なんですね!女の子は歩くのもお話も早いから

  28. 28

    賑やかでしょう^_^楽しい雰囲気想像してます♬今から素敵なお誕生日楽しみね✿久々の蛤レポ献立掲載本当に有難う✿

  29. 29

    写真

    今年も、なっちゃんよりお雛祭りの献立掲載頂きました♡娘さんの健やかな成長を願う母の想いが込められた献立に感動です♬

  30. 30

    何時も優しいお気持ちに感謝ばかりです♡なっちゃん有難う✿

  31. 31

    こげはるさん 〜みみ〜さん 4母ちゃん yesmamaさん Rp沢山有る中、作って頂け嬉しいです有難うございます♡

  32. 32

    写真

    yesmamaさん♡素敵なお雛祭りの献立に選んで下さり大感謝です(*^^*)女子うけ間違いない可愛い献立にウットリします

  33. 33

    お雛様過ぎたけどママさんの献立Rp作りたくてフォルダinしました♬何時も優しさに励まされます有難うございます♡

  34. 34

    ❀今年もお雛祭りに素敵な作レポ有難うございます♡とっても嬉しいです♬

  35. 35

    写真

    なっちゃんお雛祭りのお祝いに選んで頂け嬉しかったよ♡また1年健やかに過ごせます様に♬お子さんの喜ぶ姿が献立から伝わるわ〜

  36. 36

    短時間で素敵なお料理作り手際の良さを学びたいです☆有難う

  37. 37

    写真

    明日の風さん♡レシピ沢山有る中、選んで下さり嬉しかったです♬美味しい御馳走を囲み幸せな団らんが伝わりましたよ~☆有難う

  38. 38

    写真

    yesmamaさん♡今年もお雛祭りに作って下さり嬉しいです!海鮮お弁当や苺タルトとっても美味しそう♬皆様ご一緒の献立掲載

  39. 39

    感謝です♡健やかな1年であります様に☆
    スタミナサラダ凄く美味しかっよ!ドレッシングが美味でもりもり食べれました♬有難う

  40. 40

    ✣✣令和5年 今年もお雛祭りに素敵なお届けありがとうございます♡春感じる優しさに心が温まりました♬

  41. 41

    写真

    なつき☆ミさんより♡ずら〜り並んだお雛様メニューに感動しました!お子さんへの願いが伝わる愛情を強く感じますね素晴らしい☆

  42. 42

    お仕事されながら何時も手抜きなく頑張るなっちゃん尊敬です♡御身体に気を付けて此れからも宜しくね!有難う♡

  43. 43

    写真

    horselandさん♡海鮮丼のお供に選んで下さり嬉しいです♬彩りも春らしく盛り付けのセンス流石ですよね!勉強になります

  44. 44

    先日キッチンお邪魔させて頂き何点かクリップしました^⁠_⁠^少しずつお世話になりますね♬貴重なアサリで献立掲載有難う♡

コツ・ポイント

特別ありませんが、そのまま使えるタイプの蛤も欠片混入も有る為、水洗いすると安心と思います。沸騰した中に入れると直ぐ口が開くので短時間で火は止める事くらいかな!冷凍も沸騰した中で直ぐ口が開きましたよ♪

このレシピの生い立ち

レシピ沢山有る中☆お雛祭りの時だけ作る蛤のお吸い物!何時も適当な味になりがちで覚え書きとさせて頂きます。
レシピID : 5532568 公開日 : 19/03/03 更新日 : 23/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (36人)
写真
licca_t_s
ひな祭りに作りました。お出汁が出てとても美味しかったです。
写真
yesmama
千葉県産です😊ウドと菜の花を一緒に💕可愛いお麩を見つけられなかったのが残念でしたが、今年も此方を。お雛祭りには欠かせないね❣️
写真
〜みみ〜
千葉産偶然手に入れたので作成嬉しいです😍ありがとうございます😊
写真
horseland
おはようございます♪アサリで代用。海鮮丼のお供に美味しく頂きました♡