おからの炒り煮（権太呂だし使用）
京都権太呂
作り方
-
-
1
-
人参は短冊に、ごぼうはささがきに、椎茸は薄く、青ねぎは小口に切ります。
-
-
-
2
-
鍋に油を熱し、鶏ももミンチを炒め、人参、ごぼう、椎茸を炒めます。
-
-
-
3
-
おからを足して一汁、酒、水、砂糖を入れ、時々かきまぜながら、薄口醤油を入れてしっとりするまで煮ます。
-
-
-
4
-
仕上げに塩ひとつまみを入れ、青ねぎを入れて混ぜれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
「黄金の一汁」購入ページ
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html
京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html
京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京都権太呂
