ほうれん草の卵とじ。
作り方
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1
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ほうれん草とえのきを3cm幅で切る。
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2
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ツナ缶の油で1を炒める。
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3
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しんなりしてきたら、ツナとaを加え1分ほど煮る。
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4
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卵と軽く溶き、先に白身の部分を入れ軽く火が通るまで煮る。
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5
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黄身の部分を加え、蓋をする。
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コツ・ポイント
小松菜で作ったり、雑魚を入れても◎
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作った小松菜の卵とじのアレンジで。
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