じゃばらきゅうりの即席漬け
satomi85
作り方
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1
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きゅうりはじゃばら切り。3〜5mm幅で斜めに切れ目を入れ、ひっくり返して同じように切れ目を入れる。その後3cm幅に切る。
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2
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塩を揉み込み、きゅうりが浸るくらいの水を入れて5分ほど置く。
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3
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②の水を捨てて、きゅうりを水ですすぎ、きつめに絞る。
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4
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鶏ガラスープの素と輪切り唐辛子を加えて馴染ませ、ごま油をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
＊きゅうりはじゃばらに切ると、あっという間に味が馴染んで美味しいです。
＊鶏ガラスープの素や唐辛子は、お好みで増減してください。
＊鶏ガラスープの素や唐辛子は、お好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを作る合間に、副菜を作りたくて。安かったきゅうりで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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