オッサンのキノコのお吸い物
イベ長
作り方
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1
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鍋にごま油を入れ熱し、キノコ類を炒めます。
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2
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鍋に◎を入れ沸騰させたら、そこから弱火で５分位煮ます。
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3
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２を器に入れ、小葱を散らせば出来上がり☆
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コツ・ポイント
可能であれば、キノコは３種類がお勧めですが、２種類でもOKです。
写真は、しめじ、エリンギ、エノキを使ってます。調味料は、お好みで調整して下さい。
写真は、しめじ、エリンギ、エノキを使ってます。調味料は、お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ウチにしめじ、エリンギ、エノキがあったので、それを使ってお吸い物にしてみました。
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イベ長
