セロリと菊花の薬膳浅漬け。の画像

Description

冬から春に向けて滞った気の巡りを流してあげるために、芳香類と言われる、香りの強い食材を甘酒と一緒に漬け込みました。

材料

2本
100cc
小さじ1
セロリ

作り方

  1. 1

    写真

    セロリは筋を取って乱切り、乾燥菊花はほぐして一緒に混ぜる。

  2. 2

    写真

    1に甘酒100ccを入れる

  3. 3

    写真

    2に塩小さじ1をいれる

  4. 4

    馴染ませたら、三時間冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春に向けて体の調子を整えるための発酵薬膳です。
レシピID : 5533860 公開日 : 19/03/02 更新日 : 19/03/02

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