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サラダマカロニを塩茹でする(4分ほど)。
(A)を砂糖→酢→オリーブ油→塩胡椒の順で合わせておく。
きゅうりは輪切り塩をふりしっかり水分をきる。ハムは細切り。
3にゆでたマカロニと(A)をしっかりまぜる。最後にマヨネーズ・ブラックペッパーで仕上げる。