ロメインレタスとあさりの炊き合わせ

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Description

ロメインレタス、くせがなくてとてもおいしい!

材料 (2人分)

A
だし汁
150ml
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
しょうが(チューブ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    ロメインレタスは洗ってざく切りに。

  2. 2

    Aを鍋でひと煮たちさせたら、小松菜とあさりの剥き身を入れて中火で3分ほど煮る。

  3. 3

    鍋を冷まして(氷水につける、外気で冷やすなど)汁ごと器に盛り付ける

コツ・ポイント

氷水で冷ますのがおすすめですが、鍋のあら熱とれたら器に盛り付けて、冷蔵庫で2~3分冷ますのもありかなと思います。

このレシピの生い立ち

ロメインレタスなるものを初めてスーパーで買いまして。
レシピID : 5534539 公開日 : 19/03/02 更新日 : 19/03/02

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1 (1人)
初れぽ
写真
ゆずひじき
しっかりした味で美味しかった。小松菜でもいいですね。