HMで作る 豆乳バナナケーキ ココア風味

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Description

ココア風味でおいしく、しっとりとしたカップケーキです。
豆乳はコープ『国産大豆の豆乳飲料ココア味 125ml』を使用。

材料 (カップ 約10個分)

バナナ 混ぜ込む用
1本
グラニュー糖
50g
1個
バナナ 飾り用
必要分

作り方

  1. 1

    マーガリンは分離させずに溶かす。
    オーブン180度予熱

  2. 2

    ボウルに潰したバナナ1本分、卵、グラニュー糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    豆乳を入れて混ぜ、溶かしたマーガリンを入れて混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れて、生地完成。

  5. 5

    生地をカップの半分くらいまで入れて、飾りたい分バナナをスライスして生地の上に乗せる。

  6. 6

    まず、160度で20分。予熱なしで180度で5分焼いたら、竹串で焼けていることを確認して焼けていたら完成!

コツ・ポイント

マーガリンは分離しないように気を付けます。

焼き加減は目安ですので、確認をして半生の場合は更に焼いて調節してください。

膨らみます!パンパンには入れないでください。

このレシピの生い立ち

完熟したバナナを消費したくて作りました!
ホットケーキミックスの袋に記載されたマフィンのレシピをアレンジしています。
レシピID : 5534628 公開日 : 19/03/02 更新日 : 19/03/02

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