エルダーフラワー＆ジンジャーコーディアル

鍋で水を沸騰させ、エルダーフラワードライハーブと生姜スライスを入れて混ぜ、10分ほど煮て火を止めます。

20分ほど放置します。

鍋のハーブティーを別容器や別鍋に漉しながら移し変えます。

煮詰まったら火を止めて、レモン汁1個分か、クエン酸５～８gのお好みの量を入れます。

冷めたら出来上がり。
ガラス容器に入れて保存してください。

飲料として飲むときは、水・お湯・炭酸水等で5倍ほどに薄めて飲んでいます。
ヨーグルトやアイスなどにかけても美味しいです。