フードジャーで干し貝柱のお粥の画像

Description

電子レンジを使うことで料理時間を短縮。所要時間10分以内でできます。お弁当や朝食に便利です。

材料 (350ccのフードジャー1個分)

大さじ3
10cm
1枚
小さじ1
大さじ1
小さじ1/4
胡麻油
小さじ1
中華だし
小さじ1
熱湯
700cc

作り方

  1. 1

    フードジャーに無洗米を入れ、沸かし立ての熱湯(350cc程度)を入れて蓋をし、2分以上放置する。

  2. 2

    長ねぎはみじん切りに、椎茸は薄切りにし、シリコンスチーマーにいれ、酒、胡麻油を加えてレンジで1分チンする。

  3. 3

    1のお湯を捨てる。底に米が固まっているので簡単に捨てられます。

  4. 4

    干し貝柱、中華だし、塩を入れ、2を汁ごと入れたら、沸かし立てのお湯を決められた分量(350cc程度)入れる。

  5. 5

    底に固まった米をほぐすように手早くかき混ぜたら蓋をする。

  6. 6

    4時間以上放置すれば完成。

コツ・ポイント

※1を完了した段階で2に取りかかると、効率がいいです。
※干し貝柱(粉)については、ユウキ食品のものを使いました。

このレシピの生い立ち

友人から瓶入りの粉末干し貝柱をもらったので。干し貝柱を刻む手間がないので楽です。
レシピID : 5535126 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/04/03

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