ちくわの梅肉巻き

作り方

1

ちくわを縦に切ります。この時筒状の片側だけ切ります。
2

次にちくわの内側に切れ込みを入れます。これは入れなくてもいいけど、いれると少しお洒落に見えます。
3

焼き目がついてる方を上にして、水洗いして茎を取った大葉をのせて、横一直線に梅肉をひきます。
4

くるくると巻いて、爪楊枝をさします。大体一本のちくわで５本ぐらい爪楊枝がさせます。
5

後は爪楊枝の間を切って盛り付けるだけ！
先にプチトマトやチーズなどを刺しても可愛いですよ。