超簡単絶品マグロのたたき
マロンパパ☆
作り方
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1
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マグロに塩をかけて15分置きます。
マグロの塩を水で洗ってキッチンペッパーで水分をとる。
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2
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マグロと長ネギをみじん切りにして、酒盗とゴマとごま油を混ぜる。
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3
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お皿に盛り、真ん中にうずらの卵をのせ、刻みネギをまぶしたら完成です。
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コツ・ポイント
マグロの水分抜きは、ラップをせずに１日冷蔵庫に入れておいても出来ます。
このレシピの生い立ち
美味しいおつまみが食べたくて作りました。
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マロンパパ☆
