ニンジンとササミのマヨ炒め
Description
パサつき感がマヨネーズで補ってもらってる⤴
赤紫芋介
材料
（3～4人分）
作り方
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1
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ササミを切ったら★を入れて下味を付ける。(a)
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2
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熱したフライパンに油をひいて(a)を入れて炒める。
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3
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ササミにある程度火が通ったらニンジンを入れて更に、炒め合わせる。
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4
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一旦火を落とす。
◎を入れてから再度点火して炒める。
味見をして塩加減を調整をする。
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5
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お皿に盛る。
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コツ・ポイント
フライパンにササミを入れて少ししたら、返してまんべんなく火を入れる。
◎を入れる時は、一旦火を落とす。マヨネーズは焦げやすいので、注意をする。
◎を入れる時は、一旦火を落とす。マヨネーズは焦げやすいので、注意をする。
このレシピの生い立ち
春ニンジンが出てきますっ…柔らかくて、甘みをもつたニンジンさん。
サッと炒めて…。頂く！
サッと炒めて…。頂く！
(
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赤紫芋介
