レオパレスで作る イワシの味噌チャーハン
じゅに・D
作り方
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1
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IHを使う前にコンロの上で椎茸、シメジ、ニラ、豚バラを細かめに切り、冷や飯を入れていためます。アルミホイルで蓋がいい。
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2
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ニラが濃い緑になったら、冷凍焼き飯と、手でちぎったレタスを入れて、再びアルミホイル蓋で加熱しますよ。
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3
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たまにアルミホイルを持ち上げて、冷凍焼き飯が解凍されたか確かめます！
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4
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お腹が空いて待てなくなったら、イワシ味噌煮のタレとイワシを3切れくらい入れましょう。ここまで全て弱火です。
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5
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さあ！ここから火力を最大にして、水分を飛ばします！休まずに水分を飛ばします！！
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6
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皿に盛ります。
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コツ・ポイント
IH使う前に全てを切る！これだけです。
このレシピの生い立ち
レオパレスの狭いキッチンの物件で、どれだけ食べたいものを作るか。余って冷蔵庫に入れていたご飯をどう食べるか。これはただの例です。料理はどうやってあるものを活用するか。ただの一例です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
じゅに・D
