白葱の豚肉巻き

白葱の豚肉巻き

Description

ご飯のおかずにもおつまみにもなり、組み合わせgoodで疲労回復も期待できる一品です!

材料 (2人分)

豚ロース薄切り肉
8枚(150g)
白葱
1本
塩コショウ
適量
サラダ油
適宜
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

1

写真

白葱は5〜6cmに切り、5箇所くらい切り込みを入れる。

2

豚肉を広げて、片面にのみ塩コショウを振る。

3

写真

白葱を豚肉で巻いていく。この時、少しきつめに巻く。

4

フライパンに適宜油をひいて熱し、③を並べて中火で焼く。

5

片面に焦げ目がついたらひっくり返し、酒をかけて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。

6

蓋を取り、みりんと醤油を入れて少し煮詰めて完成。

コツ・ポイント

噛み切りやすいように白葱に切り込みを入れましたが、入れなくてもあまり変わらないかもしれません笑
火加減は様子を見ながら調節お願いします。

このレシピの生い立ち

白葱を美味しく食べる方法を考えていたら、ひらめきました☆
レシピID : 5538589 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/21

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく出来ました!お酒がすすんで大変です♪また作ります。

三休です

れぽありがとうございます!!お酒が進んだようで良かったです♪