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ブロッコリーは小房にわけ茎も食べやすい大きさにカットして塩茹でします。
パイナップルは皮をカットしてサイコロ状にカットします。プチトマトもヘタを取って4切りにしておきます。
ボウルにMTCオイル、塩、ブラックペッパー、酢を入れてしっかり混ぜ合わせます。
③にカットしたパイナップル、トマト、茹でたブロッコリーを加えて冷蔵庫で1時間寝かせます。
お皿に盛り付けて出来上がり!
オリーブオイル香りは良く美味しいと思います!ありがとう!