圧力バッグで！手羽先のさっぱり煮

このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

手羽先はフォークで数か所刺す。

バッグに<2>と【A】を入れ、軽くもみ混ぜる。

※冷凍するとき、手羽先が重ならないように、平らに整えて冷凍する。

「この面を上にして」と書かれた面を上にして、手羽先が重ならないよう整えて、耐熱皿にのせる。

レンジで加熱。
●すぐ調理＆冷蔵の場合、
500Wでは9分
600Wでは7分

加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出し、そのまま8分蒸らす。※粗熱がとれるまで蒸らすことで、より味がしみこみます。

ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お箸等で皿に盛る。

仕上げに袋の中の汁をお玉等で回しかけ、白ゴマをふる。