圧力バッグで!手羽先のさっぱり煮

圧力バッグで!手羽先のさっぱり煮
【リード認定レシピ】蒸気によるプチ圧力の効果で、短時間で味がしみしみ~っ♪おしょうゆの旨味に爽やかさと優しい甘味です。

材料 (2人分)

手羽先
6本(330g)
白ゴマ
小さじ1(3g)
【A】
マーマレード
大さじ3(45g)
ぽん酢
大さじ4(72g)
しょうゆ
大さじ2(36g)
大さじ4(60g)

作り方

1

写真

このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

2

手羽先はフォークで数か所刺す。

3

バッグに<2>と【A】を入れ、軽くもみ混ぜる。

4

ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

5

※冷凍するとき、手羽先が重ならないように、平らに整えて冷凍する。

6

「この面を上にして」と書かれた面を上にして、手羽先が重ならないよう整えて、耐熱皿にのせる。

7

レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは9分
600Wでは7分

8

●冷凍の場合
500Wでは15分
600Wでは12分
※凍ったままチンしてOK!

9

加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出し、そのまま8分蒸らす。※粗熱がとれるまで蒸らすことで、より味がしみこみます。

10

ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お箸等で皿に盛る。

11

仕上げに袋の中の汁をお玉等で回しかけ、白ゴマをふる。

12

※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

コツ・ポイント

■「リード プチ圧力調理バッグ」のその他のレシピはこちら!
https://cookpad.com/ct/158821

■「リード プチ圧力調理バッグ」商品の詳しい説明はこちら!
https://cookpad.com/ct/158822

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」を、かんたんに。
商品を使ってみた感想をクックパッドユーザーが投稿♪みんなのクチコミを見てみよう!「いつでもできたて♪家族想いレシピ」企画ページはこちら! https://cookpad.com/ct/158823
レシピID : 5539203 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/04/03

このレシピの作者

「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。

野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!

お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪

リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。
「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/03

First tsukurepo mark
写真

冷凍ストック。タレが美味!食べるのが楽しみです♡

♡yummy♡

さっぱりだけどコクもあって満足度が高い1品ですよね☆彡